Smaaksalon

Lunch Buffet

@smaaksalon

€18

PP.

Beste klanten,
De afgelopen maanden zijn we allemaal geconfronteerd met sterke kostenstijgingen: de inflatie, stijgende energie- en brandstofkosten, verhoogde grondstofprijzen en een indexering van de personeelskosten.
Dit alles zijn prijsbepalende factoren.
Het afgelopen jaar hebben we getracht deze kosten zoveel mogelijk zelf te dragen maar nu zien wij ons genoodzaakt onze prijzen te verhogen. Vanaf 4 april 2023 gelden deze nieuwe prijzen.
Door deze prijsaanpassingen kunnen wij de best mogelijke service en kwaliteit blijven garanderen.

Wij hopen op uw begrip hiervoor en kijken er naar uit om u te blijven verwelkomen!

ontbijtformule

We verwelkomen u graag tussen 9u en 11u voor onze vertrouwde ontbijtformule aan 25 euro pp.

Een glaasje fruitsap
Verse fruitsalade
Assortiment broodjes: pistolet, molenaarsbrood, kleine broodjes, croissant
Assortiment zoet beleg: chocolade, speculaas, confituur, chocoladepasta, speculaaspasta, stroop, honing en peperkoek
Assortiment hartig beleg: jonge kaas, mosterdkaas, brie, ham, serranoham en gerookte zalm
Fruityoghurt, natuuryoghurt, granola, chocomousse en stuk fruit
Warme dranken à volonté

* Broodjes, hartig beleg en verse fruitsalade worden aan tafel gereserveerd, zoet beleg, yoghurt, fruit, koffie en thee kan je vinden op ons buffet.

Supplement eierbereidingen

glaasje fruitsap €3.50
Glas cava €6.50
Spiegelei €2.50
Spiegelei met spek €4.50
Roerei €5
Roerei met spek €7
Portie spek €4
Portie fruitsalade of aardbeien €4.50

(seizoen)
Portie mini donuts €5

(3 stuks)

EIERKAART MET BROOD EN BOTER TE VERKRIJGEN TOT 11 UUR

Dubbel spiegelei €7
Dubbel spiegelei met spek €11
Dubbel roerei €12
Dubbel roerei met spek €16
Supplement frisse salade €2.50

MINI ONTBIJT

9 euro pp.
(voor de kids of kleine honger)

1 drankje naar keuze: vers fruitsap, warme chocolademelk, koude chocomelk, koffie of thee

Pistolet met ham of kaas

Croissant met nutella of confituur

ONTBIJTFORMULE

We verwelkomen u graag tussen 9u en 11u voor onze vertrouwde ontbijtformule aan 25 euro pp.

SEIZOENSBUFFET

Voor de lunch werken we met een seizoensbuffet die u naar smaak kan aanvullen met vlees of vis naar keuze. Het lunchbuffet is beschikbaar tussen 12u en 15u. Van onze buffetformule kan onbeperkt worden genoten voor 18 euro pp.

ONS HEERLIJK SEIZOENSBUFFET BESTAAT UIT

Soep (dag aanbod)
Pastasalade met tonijn, pesto, kappertjes, rode ui, boontjes en groene olijven
Koolsalade met witte kool, rode kool en wortel
Quinoa met erwten, fetakaas, kikkererwten, gesnipperde munt
Salade met broccoli, geroosterde pompoen, spruitjes en pompoenpitjes
Tabouleh met fijne groentjes, mais, gerookte kip en basilicumolie
Gemende salade met witloofblaadjes
Aardappelsalade met fijne tuinkruiden, zilveruitjes en augurkjes
Assortiment brood, sauzen en vinaigrettes

extra te bestellen

• Filet van hoevekip met natuursaus €12.50
• Varkenshaasje met natuursaus €12.50
• Zalmfilet met wittewijnsaus €12.50
• Steak met saus naar keuze €14.50
• Frietjes of kroketjes €3
• Mayonaise of ketchup €1

lunch kaart

(apart te verkrijgen los van het buffet)

• Tomatensoep €7.50

(met of zonder ballekes) en brood
• Dagsoep met brood €7.50
• Kaaskroketten (2 stuks) €15
• Kaaskroketten (3 stuks) €18
• Garnaalkroketten (2 stuks) €18
• Garnaalkroketten (3 stuks) €21
• Duo van kaas en garnaalkroket €18

alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met een frisse salade
• Dubbele croque wit €12
• Dubbele croque waldcorn €13
• Dubbele croque wit madame €15
• Dubbele croque waldcorn madame €16
• Dubbele croque bolognaise wit €18
• Dubbele croque bolognaise waldkorn €19
• Dubbele croque videe wit €18
• Dubbele croque videe waldkorn €19
• Dubbele croque gerookte zalm wit €18

Met kruidenkaas zalmsnippers en mozzarella
• Dubbele croque gerookte zalm waldkorn €19

Met kruidenkaas zalmsnippers en mozzarella
• Dubbele croque Smaaksalon wit €18

Met Tapenade van tomaat, Serranoham en mozzarella
• Dubbele croque Smaaksalon waldkorn €19

Met Tapenade van tomaat, Serranoham en mozzarella
• Quiche met champignons en bosui €18

Keuze uit: feta, spekblokjes of gerookte zalm
• Spaghetti bolognaise €18
• Videe €19
• Stoofvlees €21

met jenever en speculaas
• Zalmfilet met witte wijnsaus €21
• Hoeve kip met saus naar keuze €21
• Vispannetje €21
• Steak met saus naar keuze €24

Natuur saus, peperroomsaus, champignonroomsaus, blackwell
• Supplement frieten, kroketten, puree, gebakken patatjes €3
• Supplement brood €2
• Supplement mayonaise of ketchup €1

Bij elk hartig gerecht is een frisse salade inbegrepen
(behalve bij soep, spaghetti en salade)

TAFELHAPJES OM TE DELEN

• Portie kaasblokjes €5
• Portie seranoham met grissini €6.50
• Porties olijven €6.50
• Portie gemengd €12

Kaasblokjes, seronoham en olijven
• Nachos met zure room en guacamole €8

KINDERGERECHTEN

• 1 kaaskroket met frietjes €10
• 1 garnaalkroket met frietjes €11
• Kindervidee met salade €14

Met aardappelbereiding
• Kinderkipfilet appelmoes of salade €12

Met natuursaus en aardappelbereiding
• Kindercroque - 1st/2st €5 / €10

Met mayonaise en ketchup
• Kinderspaghetti €12
• Kinderijsje €4.50

2 kleine bolletjes met discodip of smarties

zoete kaart

Wij bakken onze pannenkoeken vers, bij drukte kan er enige wachttijd zijn.

• Pannenkoek (1 stuk) €5

met siroop, confituur, witte of bruine suiker
• Pannenkoek (2 stuk) €10

met siroop, confituur, witte of bruine suiker
• Glutenvrije pannenkoeken €10

met siroop, confituur, witte of bruine suiker
• Pannenkoeken met vers fruit €14.50
• Pannenkoeken met warme krieken €14.50

(seizoen)
• Warme wafel met bloemsuiker €5
• Warme wafel met vers fruit €9.50
• Warme wafel met warme krieken €9.50

(seizoen)
• Limburgse vlaai (krieken of abrikoos) €3.50
• Hasseltdessert €6

Appeltjes, crème patissier en merengue
• Warm appelgebak met bolletje speculaasijs €8

Appeltjes, crème patissier en merengue
• New York cheesecake €6
• Chocomousse met karamel €5
• Witte chocomousse met speculaas crumble €5
• Chocoladegebak €7.50
• Supplement slagroom, bol ijs of chocolade saus €2
• warme krieken of vers fruit €4.50

Suggesties

• Supplement frieten, kroketten, puree, gebakken patatjes €3
• Supplement brood €2
• Supplement mayonaise of ketchup €1

afhaalontbijt op 25 december

Wij bieden een afhaalontbijt aan, aan 32 euro pp. op 25 december afhaal mogelijk tussen 9.00 en 10.30.

Inbegrepen:

• Assortiment broodjes: witte en grijze pistolets, molenaarsbrood, croissant
• Assortiment hartig beleg: gerookte zalm, gandaham, gekookte ham, jonge kaas, mosterdkaas, brie
• Assortiment zoet beleg: confituur, nutella, speculaaspasta, Loonse stroop, speculaas, chocolade, honing, peperkoek
• Yoghurt, verse fruitsalade , granola
• Chocolademousse
• Vers fruitsap
• Appelsap
• Quiche met spek of vegetarisch

IJS VAN HET HEIDEATELIER

Stel zelf je eigen ijscoupe samen
2 bollen € 5
3 bollen € 7.50

Keuze uit vanille, stracciatella, premium chocolade, mokka loca, speculaas, aardbei, suikervrij en lactosevrij vanille

• Dame blanche €9.50
• Coupe breselienne €9.50

vanille en mokka ijs, karamelsaus en nootjes
• Coupe met vers fruit €12
• Coupe met warme krieken €12

(seizoen)
• Kinderijsje €4.50
• Supplement slagroom, chocolade saus €2
• Dip: speculaas crumble, disco dips, smarties, Brèsilienne €0.50
• Topping: aardbei, speculoos, karamel, gezoute karamel €0.50
• Warme krieken of vers fruit €4.50

feest in het smaaksalon

Iets te vieren? Dan is deze unieke locatie the place to be.
Voor gezelschappen openen wij ook s’avonds onze deuren. Dit voor
groepen vanaf 20 personen. Wij ontvangen u en uw gezelschap graag
tijdens de openingsuren en s’avonds tussen 17 uur en 22 uur.
We werken met verschillende formule’s, aangepast aan uw budget.
Contacteer ons voor meer info: contact@smaaksalon.be

de smaakwinkel

Streekproducten, relatiegeschenken en geschenkmanden voor elke
gelegenheid. Onze ruime keuze aan wijnen, jenevers, streekbieren,
chocolade, speculaas, geschenkmanden en verpakkingen voor elk
budget blijven beschikbaar in onze smaakwinkel
De smaakwinkel is geopend tijdens de openingsuren van het
Smaaksalon.
Contacteer ons voor meer info: contact@smaaksalon.be

contact & openingsuren

Wij zijn geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 17.00. Van 9.00 tot 11.00 kan u terecht voor onze ontbijtformule.
Onze lunchkaart en zoete kaart is doorlopend verkrijgbaar.

Ons seizoenbuffet is verkrijgbaar van 12.00 tot 15.00.

Huis de Corswarem • Maastrichterstaat 61 • 3500 Hasselt • T 0490 566 299 • info@smaaksalon.be